生春巻
「巻く」「包む」の原点であり、崔さんのお店の定番が生春巻です。野菜本来のおいしさがあふれるシャキシャキ野菜と春雨に、旨味たっぷりのえびやサーモン等の食材をライスペーパーで包み込みました。目で見て楽しく、食べてヘルシー、そしてなによりモチモチとした食感をお楽しみいただけます。
商品一覧
元祖！生春巻えび
ライスペーパーのモチモチ食感と、ぷりぷりエビにシャキシャキ野菜、国産春雨がはいったヘルシーなサラダです。崔さんのお店特製『チョルゲ酢味噌ドレッシング』で一層おいしさがひきたちます。
元祖！生春巻サーモン
ライスペーパーのモチモチ食感と、脂の乗ったサーモンにシャキシャキ野菜、国産春雨がはいったヘルシーなサラダです。崔さんのお店一番人気『わさびコチジャンドレッシング』でお召し上がりください。
サラダ風生春巻えび
レタス類のなかでもβ-カロテンを多く含むグリーンリーフを主に使用し、レタス部分が多くよりヘルシーなサラダです。崔さんのお店特製『チョルゲ酢味噌ドレッシング』でお召し上がりください。
サラダ風生春巻サーモン
レタス類のなかでもβ-カロテンを多く含むグリーンリーフを主に使用し、レタス部分が多くよりヘルシーなサラダです。崔さんのお店特製『わさびコチジャンドレッシング』でお召し上がりください。
チルドフード
中央アメリカの伝統的な薄焼きパンであるトルティーヤ。チキンやシーフードなどの食材を野菜とともに巻き込むことにより、栄養面でも優秀なファストフードになります。崔さんのお店では、さまざまなシーンでお気軽に食べていただけるトルティーヤとラップサラダをご提供しています。
チルドフードの詳細は準備中ですのでしばらくお待ちくださいませ
ドライ・冷凍フード
日本と韓国の美味しさのコラボから生まれたのが、崔さんのドレッシング。サラダだけでなく、お魚やお肉といった料理にも幅広くお使いいただけるラインナップをご用意いたしました。また、弾力のある食感とさっぱりとした味わいのライスペーパーも崔さんのお店自慢の一品です。
商品一覧
ライスペーパー
タピオカが入ったもっちり食感、使いやすい四角いかたちのライスペーパーです。色々な具材を包んでお楽しみください。
わさびコチジャンドレッシング
わさびとコチジャンの辛味が融合し、幅広く使っていただけるドレッシングです。サラダはもちろん、ステーキやカルパッチョ、和風ハンバーグなどの食材にも良く合います。
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生姜コチジャンドレッシング
生姜の旨みをしっかりと出すよう、ある程度の粒を残し、風味豊かに仕上げました。かつおのたたき、冷奴や厚揚げ豆腐、焼きなす、豚肉の生姜焼きによく合います。
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イタリアンドレッシング
香草＆バルサミコ酢のきいたおいしいドレッシング！サラダやカルパッチョ、冷製パスタにもよく合います。鶏肉を漬け込み、フライパンで焼いても香ばしくおいしいです。
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チョルゲ酢味噌ドレッシング
チョジャン（酢みそベース）は韓国料理を奥深い味わいに仕上げるヤンニョムをベースに、酢、味噌を加え、あらゆる料理に幅広く使えるようにドレッシングタイプにアレンジしました。この甘辛さが韓国料理のレシピをグッと広げます。
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